克ちゃんのハウスのきゅうりは、みずみずしさと高い品質が特徴です。育ち方が不十分な場合、栄養がそれぞれの苗に届かず、病気になってしまったり、おいしく育たなかったりと難しい点もありますが、これまでの経験を活かしておいしいきゅうりを安定して作ることができています。また、一年中スーパーに並んでいるきゅうりですが、これは冬と夏に分かれて収穫時期を迎えるからです。

克ちゃんのハウスのきゅうりはハウス栽培を行っております。ハウスの中はきゅうりに最適な温度や湿度が保たれており、これを徹底することでおいしいきゅうりができます。またそれだけでなく、こまめに無駄な葉っぱを摘み取ったり、苗の芽の先端を摘み取ることで適切な成長を促す”摘芯”を行うことで健康で立派なきゅうりへと育ってくれます。また、光合成も欠かしません。

丁寧に育てたきゅうりを1番いい状態の時に収穫します。同じように育てていても収穫時期として適切かどうかは個体差があるので、しっかりと見極めることが必要です。収穫されたきゅうりは主にスーパーに出荷され、皆様の食卓へ届いています。常に食卓で美味しく食べてもらうことを想像しながら一生懸命栽培しています。

ほとんどを水分が占めており、そのみずみずしさから体を冷やす作用があります。サラダにしてもよし、火を通さずにそのままでもよし！手軽に食べれるきゅうりは特に夏場の水分補給や日射病の症状緩和にも効果的な、まさに「夏の野菜」です。食欲を増進させるククルビタシンも含まれており、夏バテ時の食事にも取り入れてみてはいかがでしょうか？

強い抗酸化力を持つビタミンA、美肌効果や老化予防に効果的なビタミンC、骨の健康維持に必要なビタミンKが豊富なきゅうり。また、世界で最もローカロリーな野菜としてギネス認定もされており、健康な食事作りの上でも欠かせない野菜の1つでもあります。また、ミネラルの一種でもあるカリウムが多量に含まれており、だるさやむくみの原因となるナトリウムの排出が促進されるため、むくみやだるさの解消、高血圧の予防にも効果的です。